漳平水仙茶的制作工艺,漳平水仙茶制作特点

　　漳平水仙茶制作工艺详解 漳平水仙茶的制作工艺 漳平水仙茶饼的制作是采用传统的福建特产水仙茶树品种的鲜叶为原料，按照传统工艺制作而成的一种工艺，做出来的成品茶香气浓郁，汤色金黄，滋味醇厚，香气纯正，是茶中极品，是一种极具收藏价值的茶叶。漳平水仙茶饼最大的特点就是一年中只有一季，茶叶的品质和茶叶的产量都有限。只是品种不同，每个人对于茶的理解不一样，不一样的是更加重视品牌的认知，对于茶叶的品质要求也是有所不同的。一般来讲，品质好的漳平水仙茶叶的品质才会更高，而一款好的漳平水仙茶饼水仙茶品质的好坏更能体现出来。

 

      漳平水仙茶饼的制作比例也非常讲究，所以漳平水仙茶饼的制作工艺要求比较严格，制作工艺复杂，手工制作的成本也比较高，所以大家一定要注意，漳平水仙饼的制作比较精细，所以水仙茶饼的品质要求也更高一些，大家可以根据自己的需求来选择。 漳平水仙茶饼的加工工艺的精细程度，是决定漳平水仙茶品质的关键，需要大量的精心制作，才能做出来自己想要的结果，大家可以随时来做，感受茶叶的香气，让自己的茶叶更加的纯正健康的品质。 漳平水仙茶饼的特点漳平水仙茶饼的外形是圆平的，色泽青褐，有天然的幽香气，汤色澄澈黄绿，滋味甘醇，叶底和牙齿间没有残渣，香气属于高香型，耐泡度较高，叶底也是完整的，是一个椭圆形，茶叶全身布满了茶梗，茶汤滋味醇浓柔顺，茶气十分的浓郁，入口留香，回味悠长，清香型茶叶开始有了浓郁的火香味。

     茶汤是非常的醇厚的，浓香型铁观音茶叶是经过高温烘焙晒干而成，在烘焙过程中叶片内的糖类物质被分解成为能溶解到茶叶的各种物质，在烘焙过程中，水分散失慢，叶子在揉捻过程中会发生一系列的生物化学变化，为了防止细嫩的叶子，需要采取这样的变化，以回转滚揉的形式破坏叶细胞，让它活性能更好的反应，这点才得到漳平水仙茶叶更好的保留。 漳平水仙茶饼主要用料和做工特别精致，以茶饼的外形来分的小巧小巧为主，而这几年对漳平水仙饼的外形要求也越来越高。

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