安徽黄山毛峰功效与作用

安徽黄山毛峰功效与作用 安徽黄山毛峰功效与作用 黄山毛峰是中国十大名茶之一，因为全国气候条件极佳，所以适制黄山毛峰茶的一种黄山毛峰，其品质特征是：形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。黄山毛峰的功效和作用 黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。1875年歙县茶商谢正安(黟县)大明以后，成品茶外形细嫩扭曲，呈金黄色，滋味鲜浓醇厚，香气馥郁持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄成朵。那么你知道黄山毛峰属于什么茶吗?下面大家就随小编一起来了解一下吧。黄山毛峰属于绿茶中的一种，产地主要在安徽省的歙县，主要特级品在歙县以北的黄山风景区和桃园、桃花峰、云谷寺、丞相源村这些地方。黄山毛峰绿茶经历了采摘一芽一叶初展的初展，然后再进行捡剔(杀青)，毛火后烘焙温度要在100度到120度之间，使得鲜叶比较鲜绿，有草青味，叶底很嫩，并且耐冲泡，饮用时带有浓烈的苦涩感。黄山毛峰属于绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰冲泡方法黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。古人用过甄别茶之人，对茶情有独钟，在品茶之前，最先饮用的还是泡茶的水温。冲泡信阳毛尖有“三泡四泡”的说法，一般与水温、时间有关，越是在基本茶叶冲泡水温要越低。但在江南一带，泡茶水温可稍高以80℃左右为宜，以免导致茶叶营养物质流失，但在冲泡水温方面又有讲究，俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所以，想要泡出好的茶水，泡出的味道最好的就是矿泉水。泡茶的水质要好，泡出的茶

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